中秋节的传统菜单是什么

中秋节也称为拜月节。中秋节自古以来就有祭月、赏月、吃月饼、赏花灯、观赏桂花、喝桂花酒等民俗，流传至今。中秋节寄托着月圆兆人的团圆，思念故乡，思念亲人，祈求丰收、幸福，丰富多彩，成为更加珍贵的文化遗产。1、中秋节有什么习俗1、赏月我国有自古赏月的习俗，《礼记》中记载着“秋暮夕月”，即拜月神。到了周代，中秋之夜举行了迎寒祭月。装上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等季节性水果。月饼和西瓜绝对不能去掉。2、吃月饼俗称“8月10月5日圆，中秋节月饼好吃甜”。月饼原本是用来祭奠月神的。“月饼”一词首次出现在南宋时期的“吴自牧”的“梦梁录”中。中秋赏月和吃月饼结合起来，成为家庭团聚的象征。3、在祭月的月下，在月亮的方位放置神像，点上红蜡烛，全家依次祭月，主妇切月饼。切的人预先计算家族共有几个人，在家的，在地方的，都一起计算，多少少都不能切，大小一样。4、秋夜灯内燃蜡烛用绳子系在竹竿上，高挂在瓦顶或露台上，或用小灯堆成字形或各种形状，挂在房子高处，俗称“木中秋节”或“竖中秋节”。5、看潮浙江一带除了看中秋明月，看潮可以说是另一个中秋盛事。中秋节看潮的风俗由来已久，早在汉代的“枚乘”的“七发”中就有相当详细的记述。汉朝以后，中秋观潮风更加盛行了。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮的记载。6，漫步在皎洁的月光下，人们衣着华美，三五人结伴，或游街市，或穷舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。以前南京人的“漫步月球”有一个特殊的愿望。传说没有生儿子的已婚妇女，到游夫子庙，然后过桥，就有“梦熊之喜”（意为生男孩）二、中秋节传统食谱1、蟹肉蒜奶油片、洋葱丝、奶油切成几片。重叠两块长方形的铝箔，重叠几块奶油。放入洋葱和大蒜片，加入螃蟹和剩下的奶油。加入所有调味料后，用铝箔包裹，在180℃的烤箱中烤30分钟。2，橙汁小米将年糕小米洗净，在水中浸泡2小时，沥干水，放入笼中蒸好后冷却。胡萝卜、红椒、板栗、火龙、豌豆都切成粒，拌蒸小米米饭中，加入盐，将味精拌匀，在容器中按成型，收汁后再取刀成菱形块。把鸡蛋打碎，加入淀粉做成糊状。锅放在火上，放入油加热至五成，小米面团均匀，蘸上吉士粉、白芝麻、面包糠，放入油炸至表面酥脆时盛盘。在锅里放入橙汁沸腾，加入盐，用糖、白醋、水淀粉勾芡，开锅进入小碟中，可与小米饼一起就座。

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